• Kötü kolestrolü düşürür kan basıncını dengeler. Kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitlerinden zengin olduğu için LDL yani “kötü kolesterol seviyesini düşürücü”, HDL yani “iyi kolesterol seviyesini artırıcı” etkisi vardır.
• Tansiyonu dengeler.
• Kan basıncını düzenler.
• Göz sağlığı için faydalı olan beta-karoten, lutein ve zeaksantin içerir.
• Avokado C, B, E, K vitaminlerini yüksek oranda içerir.
• Lif içeriğinin yüksek olması nedeniyle hem kilo kontrolü için hem de kabızlık problemi olanlar için faydalıdır.
• Tokluk hissini arttır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Demirden zengin olması nedeniyle demir eksikliği tedavisinde yardımcıdır.
• Potasyumdan zengindir. “MUTLU” olmak için “Serotonin hormonuna” ihtiyacımız vardır. Avokado, mutluluk hormonu sentezlenmesine yardımcı olacaktır.
*Avokadoyu salatalarınıza, soslu yemeklerinize hatta makarnanıza da ilave edebilirsiniz. Biraz dikkatli bir tüketilmelidir. Kalori değeri, ortalama bir meyvenin 4 katı kadardır. Uygun miktarda yenilmesi ya da salatalara, makarnaya yağ yerine ilave edilmesi tercih edilebilirsiniz.
*Olgun ve iri olanları tercih ediniz, ham ise olgunlaşması için kese kağıdına koyup muz veya elma ile birlikte oda ısısında bekletebilirsiniz.
*Guacamole dip sos dışında birçok şekilde tüketebilirsiniz.
*Sandviç ve ya Salatalara 2-3 dilim ekleyebilirsiniz.
*Avokado yağını diğer yağlar gibi yemek ve salatalarınızda kullanabilirsiniz.
*Avokado çekirdeği de oldukça faydalıdır.
Sağlık Dolu Günler Dilerim
Diyetisyen Serpil Parlak
